Aminoacidi essenziali: tra cui lisina, triptofano, fenilalanina, metionina, treonina, isoleucina, leucina e valina, che non possono essere sintetizzate dal corpo stesso e devono essere ottenute dal cibo.
Aminoacidi non essenziali: alanina, arginina, aspartato, aspartamide, acido glutammico, glutammina, glicina, prolina, serina, ecc., Che possono essere sintetizzati dal corpo umano stesso.
Le principali applicazioni di aminoacidi includono:
Sintesi proteica: è l'unità base della proteina.
Campo medico: utilizzato nel trattamento di alcune malattie, come l'arginina utilizzata nel trattamento dell'encefalopatia epatica.
Additivi alimentari: come il glutammato di sodio è il componente principale di MSG.
Feed additivi: promuovere la crescita e lo sviluppo degli animali.
La carenza di polvere di aminoacido ha una varietà di effetti avversi sul corpo umano, come:
Riduzione dell'immunità: influenza la sintesi e la funzione delle cellule immunitarie.
Crescita stentata: i bambini possono riscontrare problemi come la crescita stentata.
Anemia: la carenza di alcuni aminoacidi può portare a una sintesi di emoglobina compromessa.
Problemi del sistema nervoso: possono causare disturbi neurologici, affaticamento, perdita di memoria, ecc.
Problemi della pelle: pelle secca, pelle ruvida, allergie, ecc.
Disfunzione digestiva: influenza la digestione e l'assorbimento del cibo.